有乙肝的人可以吃韭菜，生吃和熟吃都可以。乙肝病毒患者的饮食和正常人一样，唯一需要注意的是乙肝病毒患者不能饮酒。如果是肝硬化失代偿期，做胃镜提示有食管胃底静脉曲张，不能吃硬的食物，以防止进食后引起食管胃静脉曲张破裂出血。