烤瓷牙咬合高通常根据下面几种情况判定：第一种，患者自我感觉。患者感觉患侧做烤瓷牙后出现不能完全闭合情况。第二种，口中放入咬合纸，嘱患者上下咬合，咬合之后如果烤瓷牙的表面出现比较明显的咬合高点，可以判断烤瓷牙比较高，需要对烤瓷牙的高矮进行调磨。