适合血糖高的病人吃的水果主要包括柚子和山竹。因为这两类水果含糖分和水分相对较少，不太容易引起血糖的波动。而苹果、橙子、葡萄、香蕉等其他水果含有大量的水分和糖分，容易造成血糖升高。此外，患者在吃水果的时候应当在两餐之间使用，以免对血糖造成影响。同时，应注意不要和水、牛奶等其他液态食物一同服用。