胃息肉切除后的具体恢复时间和息肉大小以及手术方式有关，如果胃息肉体积较小，可以在胃镜下直接切除一般对人体的伤害很小，如果没有其他并发症三天就可以恢复正常工作和饮食。如果胃息肉较大，需要通过内镜下粘膜剥离术、开腹手术或腹腔镜手术切除，恢复时间较长，两周到两个月才能恢复。