肾功能不全是各种肾脏疾病，引起肾小球严重受损，导致代谢产物无法排出。由于肾脏排钾能力急剧下降，容易导致高血压，首先要选择低钾食物，同时要选择低钠的食物。可以吃的菜有西红柿、白萝卜、南瓜、大白菜、黄瓜、冬瓜、芹菜、煸豆等大多数新鲜的蔬菜。避免食用菠菜、韭菜等高钾的蔬菜。其次可以选择低脂低盐、优质蛋白的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。