维生素一般是不可以空腹服用的。维生素类的药物主要是通过小肠吸收，如果在空腹状态下服用维生素，维生素的吸收过快，这种药物还没有被身体利用便已经排出体外，所以不建议空腹服用维生素。另外，有的维生素是不可以一起服用的，一起服用会对彼此的药效造成影响，因此如果需要服用两种同时维生素一起服用，建议在医生的指导下进行。服药期间合理的安排好饮食。