最简单的醒酒方法？可以使用牛奶醒酒，醉酒者可以喝些牛奶，以便使蛋白凝固保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。还可以用豆腐解酒。饮酒过多时，可以加一个豆腐做下酒菜，可以促进体内的乙醇迅速排出。还有皮蛋醒酒法，醉酒的时候用一两个皮蛋，蘸醋服用，可以醒酒。