不升糖又止饿食物主要是体积大、高纤维、热量低食品，这些食物主要见于各种蔬菜，比如大白菜、菠菜、黄瓜、番茄、茄子、韭菜等，被人体摄入以后会延缓胃排空时间，还可以有效减慢常运转速度，延缓人体对糖分吸收，所以能减轻饥饿感，同时又不升高血糖。