糖尿病病人可以吃西红柿，西红柿的热卡数是很低的，大概90克仅能提供五百千卡的热能。再者，西红柿富含维生素和纤维素。对于糖尿病的患者。第一、不会引起血糖的升高。第二、可以补充微量元素、增加纤维素，减少餐后血糖的升高，所以糖尿病的患者是可以吃西红柿的。蔬菜的选择，除了可以选择西红柿以外，像绿叶类的蔬菜也鼓励患者多吃。