肠炎是否可以吃头孢主要取决于是急性肠炎还是慢性结肠炎。如果是急性肠炎，主要是由于细菌或病毒感染引起的急性的炎症，吃头孢对于治疗急性肠炎是有效的。如果是慢性结肠炎，并不是细菌感染引起的炎症，所以吃头孢没有效果，可以在医生的指导下服用药物。