胰腺炎主要症状是突然出现的急性腹痛，疼痛通常比较剧烈且呈持续性疼痛、阵发性加重。疼痛位置主要位于上腹部偏左侧，疼痛可向左肩或左侧腰背部放射。胰腺炎出现腹痛同时，通常还会伴有发热、恶心、呕吐、腹胀等症状；严重的可以出现腹膜炎体征和严重的全身代谢功能紊乱。