头皮结痂又抠掉又结痂，可能有如下几种原因。1，头皮结痂处伤口未全愈，扣掉结痂引起出血往往再次导致结痂，需耐心处理伤口待其自然愈合。2，可能是因为头皮脂溢性皮炎，扣掉结痂后会有油脂性黄色结痂再次生成，需避免辛辣刺激性食物摄入并对症治疗。3，头皮局部的毛囊炎引起的感染，需局部清创、抗炎处理后逐渐好转。