患有脂肪肝可以采用以下办法延缓病情发展：首先，控制饮食，适量运动。避免服用损伤肝脏药物，例如抗生素，一些中成药。此外，避免饮酒。对于长期大量饮酒者应积极戒酒。同时保证营养均衡，多吃新鲜的蔬菜以及水果。对于血脂升高人来说，应积极的服用降脂药物。同时，可服用保肝药物治疗，例如多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽等。