在日常生活中，任何过了保质期的食物，都不建议食用，其中包括橄榄油。因为橄榄油过期后，容易出现里面的成分发生变化，比如出现脂肪酸败，容易导致人体出现多种病变。过期的橄榄油，可以在泡脚时，适量放入，能够起到润肤的作用。