肝内胆管结石饮食应该比较注意，第一，不建议吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜、调料等。第二，不建议吃油炸、油腻的食物，比如炸鸡和炸油饼等。第三，不建议吃生冷硬的食物，包括冰淇淋等，因为这些食物会反复刺激，进而加重胆道负担，会诱发并加重病情，比较麻烦。