糖尿病病人可适量吃火龙果，但不宜太多。火龙果中的含糖量相对较低，且含有多种维生素和膳食纤维，适量食用可预防高血压、高血脂和便秘的发生，对身体有利。火龙果中含有糖分，如果一次大量食用，易导致血糖升高。因此，糖尿病可适量吃低糖水果，只要控制好摄入量，则影响不大。