胡萝卜和鸡蛋，这两种食物的确不能放合在一起吃。因为胡萝卜当中含有丰富的维生素C，如果维生素C和鸡蛋当中的蛋白质进行混合的情况下，会产生一种物质，从而产生消化不良的反应，严重的可能会产生食物中毒。所以平时日常生活中，建议广大女性不要把胡萝卜和鸡蛋混和食用。分开吃时要间隔几小时，也就是说中餐吃胡萝卜，晚餐可以吃鸡蛋。