糖尿病吃红薯血糖会上升。红薯是一种比较常见的含淀粉类的食物，而且含糖量比较大，当糖尿病的病人吃了红薯之后，会出现血糖上升的现象。在日常还要减少吃红薯的次数，患者吃过红薯之后，可以进行血糖监测。如果血糖控制在正常的范围之内，无需特殊改善。如果吃过之后血糖上升，应立即口服降糖类药物或者是胰岛素进行药物治疗。糖尿病的患者在日常要按时监测空腹血糖，能够评估自身的血糖。