胆结石一般不建议吃豆制品，因为豆制品中含蛋白较多，特别和钙或酸等刺激，很容易诱发引起结晶会加重病情。还是注意以清淡饮食为主，特别吃粗粮能够有助于消化吸收，同时出现胆结石还需积极治疗，以免反复刺激诱发引起胆囊炎或者是出现癌前病变以综合治疗为主。