当患有椎间盘突出的时候，最好多吃高维生素的蔬菜水果，比如西兰花、猕猴桃等。也可以适量食用动物蛋白，比如各种肉类以及肉制品等。患有椎间盘突出，患者最好多吃高维生素的蔬菜水果，如西兰花、猕猴桃等，也可以适量食用动物蛋白，如各种肉类以及肉制品等。不可摄入酸、辣、冷的食物，以免引起肠胃不适。椎间盘突出患者需要保持排便通畅，因为便秘会造成腹压增高，进而会加重椎间盘突出，不利于身体康复。