如果是慢性萎缩性胃炎，不建议吃鸡蛋；因为慢性萎缩性胃炎患者的胃酸及胃蛋白酶分泌减少；如果吃过多鸡蛋，可能导致消化不良。如果是慢性浅表性胃炎，由于胃酸分泌增多，此时患者可以吃鸡蛋；因为鸡蛋可以综合胃酸，且可以补充氨基酸，具有保护胃黏膜作用。对于慢性胃炎患者，建议易消化饮食，避免食用生冷、硬、辛辣刺激性的食物；还需要应用护胃药物治疗。