葡萄糖六磷酸脱氢酶主要是检查红细胞能量代谢。如果体内缺乏此酶，有可能是发生蚕豆病，主要表现为进食蚕豆以后，容易引起溶血性贫血。贫血机制有很多，但发生葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏时，特指蚕豆病；这是一种遗传病，主要在我国西南、华南、广东、四川等地均有，三岁以下儿童占有大多数。