吃花生的好处在于：首先，花生含有丰富的脂肪，此时的脂肪还是一种不饱和脂肪酸，含有比较多的亚油酸和亚麻酸。这些不饱和脂肪酸能够降血压、降血脂，预防动脉粥样硬化的发生。另外，红皮花生还具有补血的作用，因此若是存在着贫血的病人，可以吃红衣花生。花生虽然好处比较多，但是也存在着一定的坏处。首先花生吃多了容易导致上火，而且霉变的花生，因为含有黄曲霉素比较多，非常容易导致肝损害，严重者还可以诱发肝癌的发生。