乳酸菌和益生菌的区别在于，益生菌都是对人体有益的有益菌，而有的乳酸菌是对人有害的，但是部分乳酸菌也是益生菌。乳酸菌和益生菌都具有影响肠道细菌调整肠道菌群平衡的作用。但是益生菌能够通过外源补充，可以添加在酸奶中，而乳酸菌则不可以。