维生素C和维生素E吃多久停一次，这可并没有规定的时间，要根据维C和维E所治疗的疾病来决定。一般来说当所患的疾病经过治疗，经过服用维生素C和维生素E病情已经完全好转，就可以停用维生素C和维生素E。对于维生素C和维生素E只要在平时进行合理的饮食，就能够补充人体的需要，不会产生维C和维E缺乏的情况。