芝麻油煎鸡蛋治疗咳嗽疗效并不确切，可能有一定辅助治疗作用，它主要功效是滋补气血。咳嗽要根据患者病史、体格检查、辅助检查明确引起咳嗽原因，如果是肺部感染引起咳嗽，需要进行抗感染治疗；如果是支气管痉挛引起咳嗽，则需要解痉平喘治疗，所以食疗只能起到一定辅助作用，且要对症使用。