喝牛奶拉肚子，可能是乳糖不耐受引起。乳糖不耐受是指患者体内缺乏乳糖酶，食用牛奶后不能分解乳糖，就会引起腹泻。如果喝过期的牛奶、外包装破损的牛奶以冷藏的牛奶，都会引起腹泻。牛奶属于高蛋白食物，对牛奶过敏也会出现拉肚子，还会有腹痛、恶心、呕吐等症状。