甘油三酯低常见于营养不良，吃的食物中脂肪过少、吸收过少，引起减少。在饥饿时做抽血检查，血液中的甘油三酯已经与血中蛋白结合引起相对过低。其次，胆汁分泌不足，不能消化吃进去脂肪不能吸收，血中的甘油三酯也会减少。还有病理性原因，如甲亢、重症肝水损害、肿瘤、结核等都会引起甘油三酯低。