低脂肪低胆固醇的食物主要是蔬菜、水果、豆类。比如蔬菜中的绿叶蔬菜，芹菜、菠菜、小白菜、油菜等，都是含脂肪量低、含胆固醇低的食物。水果中的菠萝、苹果、葡萄等以及各种豆类，比如红豆、豌豆，谷类、玉米、大米，各种水产类也是低脂肪低胆固醇的食物。