肝脏是人体一个非常重要的脏器，因此在食物的选择方面，最好吃一些具有营养肝脏的食物。首先可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，因为新鲜的水果和蔬菜里面含有的维生素C比较丰富，维生素C又能营养肝脏细胞。因此若是想护肝，可以多吃一些这样的水果和蔬菜。另外一方面，建议绝对不能吃霉变的食物，霉变的食物能够诱发肝癌的病变。因此若是吃了霉变的食物，是会损害肝脏的。