沙门氏菌是通过粪口途径被感染，患者是因为食用被沙门氏菌污染的食物或者饮用被沙门氏菌污染的水源以后引起急性的肠胃炎，会出现明显腹痛和腹泻症状病情严重会出现发烧。积极配合医生做大便常规和细菌培养检查进行确诊，确诊以后尽早使用抗生素治疗。