糖尿病患者在血糖控制基本达标情况下可以吃花生。空腹血糖不要超过7。5毫摩尔每升、餐后两小时血糖小于8。5毫摩尔每升时，两餐之间可以吃五到六个煮花生。不要吃油炸花生，因为花生中含有很多营养物质，包括维生素E、花生四烯酸，但是花生油脂含量还是很高，吃得过多会使机体每天进食大卡超标。糖尿病患者吃煮花生比吃油炸花生要好，摄入能量可以减少。糖尿病患者不建议经常吃花生，因为食用花生后产生油脂高，容易导致血脂紊乱。