桑叶茶有疏风清热、清肺润燥、清肝明目等作用，可用于治疗风热引起的感冒，肺热引起的咳嗽、干咳无痰等症状；还可以治疗肝火上炎引起的头晕、头痛、目赤等症状。桑叶制成的茶是桑叶茶，桑叶是甘寒的中药材，归肝经和肺经，患者可在医生指导下规范服用桑叶茶。