大脖子病即单纯性甲状腺肿，主要是因为缺碘造成。缺碘是地方性甲状腺肿最常见原因，在我国主要分布于西南、西北、华北等地区，主要是因为土壤、水、食物中含碘量较低，尤其是生长发育期、妊娠期和哺乳期，不能满足机体对碘的需求，可以通过食用加碘盐、多吃海产品预防地方性甲状腺肿大。