含叶酸蔬菜有很多，如菠菜、胡萝卜、油菜、小白菜、豆角、蘑菇等食物；橘子、草莓、桃、杏、山楂以及动物内脏、豆制品、蛋类等食物中也含有丰富叶酸。多吃这些食物可以起到食疗、补充叶酸作用；能预防胎儿神经管畸形和预防巨幼细胞性贫血。