红参的功效与作用主要包括如下几个方面：一、红参能够提高心率，提高心肌收缩力，增加心输出量；二、红参对于血压也有一定的调节作用；三、红参具有抗疲劳，改善记忆，因此可以用于记忆力减退；四、红参还能够提高人的免疫力，改善人的气血不足。由于红参具有兴奋中枢神经系统的作用，因此在晚上不要吃红参。