用啤酒做的菜孕妇可以适量的食用，不会影响到孕妇和胎儿的健康。因为啤酒中虽然含有酒精，但酒精在烹饪过程中已经挥发，不会对胎儿的生长发育造成影响；但不要过多的食用，以免过多食用残留的少量酒精影响到胎儿的健康。孕妇在饮食上要谨慎，避免接触对胎儿有害的食物，多吃蔬菜水果以及瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类等食物。