上夜班的人可以采取如下的方法进行调理：一、在下夜班前不要喝浓茶、咖啡等刺激性的东西，以免影响下夜班后的睡眠；二、在睡前可以用百合、莲子、桂圆、大枣等泡茶服用，有助于提高睡眠质量；三、要适当多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充充足的维生素；四、要合理地食用优质蛋白，增加营养。