如果是轻度的食物中毒，自己有可能会好，但是大多数情况下不是很好判别。如果是轻度的食物中毒，自己有可能会好，但是大多数情况下不是很好判别，饮食不洁引起的急性胃肠炎可能和食物中毒的症状相似。真正的食物中毒不可预测的因素比较多，所以不建议患者自己处理，应该去医院找专业的医生进行观察、评估、处理。一般情况下真正的食物中毒，全身症状可能会比较明显，而且胃肠道的反应特别剧烈，一定要及时去医院治疗，避免延误治疗时机。