维生素C具有一定美白作用，可以抑制黑色素细胞沉积，主要是通过抗氧化、抗自由基抑制络氨酸形成，而达到美白作用；不论是晒斑或遗传因素导致，维生素C都有一定美白效果。维生素C广泛存在水果蔬菜中，多食用水果蔬菜即可，不用刻意补充维生素C。