一吃辣就出现拉肚子考虑辛辣刺激食物损伤胃肠粘膜导致。部分人进食生冷食物或辛辣刺激食物后症状加重伴有腹痛，腹泻情况，是由于胃肠功能紊乱所导致，例如功能性消化不良、肠易激综合征。在吃辣食物之前可以进食保护胃粘膜食物，例如牛奶、米粥、藕粉等。日常生活中尽量做到饮食清淡，避免进食辛辣刺激食物。