肝腹水患者饮食需要注意以下几方面，一，首先应该严格限制盐分以及水分摄入，减轻腹水病情。二，要注意补充优质蛋白质，例如肉、蛋、奶类，但是需要在医生指导下合理膳食，不要摄入过多，以免加重肝脏负担。同时多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素以及微量元素。