萝卜是营养成分非常丰富的食物，日常生活中进食菠萝前，需要用盐水浸泡。原因有以下两点：首先，菠萝中含有一种酶。如果不用盐水浸泡，食用后有可能会导致过敏反应，导致腹痛，腹胀，腹泻以及全身的皮肤瘙痒等。除此以外，菠萝用盐水浸泡后，能够杀灭细菌，避免引起胃肠道感染。