苹果里面含有丰富的维生素，例如维生素C、维生素B、胡萝卜素、维生素E等，可以抗氧化，延缓衰老。苹果还含有丰富的矿物质和膳食纤维，可以润肠通便、增加饱腹感、生津止咳。苹果含糖量比较低，属于升糖指数低的水果，因此糖尿病的病人、减肥人群也可以放心食用。