尿毒症不能吃的食物一般是含盐量比较高的食物，包括各种咸菜以及腌制食品。同时，在做菜时要少放盐，以及酱油等调味品，因为调味品里面盐分含量也比较高。尿毒症患者还要注意减少蛋白质摄入，因为大量摄入蛋白质，体内蛋白质会通过肾脏排泄，可能增加肾脏的负担。