急性胃肠炎是由于饮食不卫生，导致细菌感染胃肠道的疾病。病因是细菌感染为主，所以治疗方面是抗炎补液和对症治疗为主，用抗生素和止泻的药物等进行治疗，一般经过两到三天的治疗可以得到痊愈。疾病期间要以清淡、易消化饮食为主。