口腔上颚像破皮一样痛，常见下面几种疾病：第一种，进食太热的东西，烫伤口腔黏膜，会出现水泡或血泡。这种情况像破皮一样的痛，通过口服消炎止痛药，或进行穿刺排血，一般症状就消失第二种，是我们口腔上颚出现单纯疱疹病毒感染，引起的疮疹性龈口炎，也会出现上颚水泡，然后破溃形成溃疡，也会出现像脱皮一样的痛。这种情况局部还有全身抗病毒治疗，一般症状就缓解。