吃粥会引起胃反酸的原因有以下几种：首先，如果吃的粥比较甜，酸、甜、辛辣等食物可以刺激胃酸分泌过多，从而导致胃的反酸，但一般情况下，因为饮食不当引起的胃酸反应分泌过多，在改善饮食以后，可以在短期内自行缓解。另外，还需要考虑是否存在有胃食管反流病、消化性溃疡等消化系统疾病的器质性病变导致的胃酸分泌过多，喝粥以后会诱发反酸症状的加重。如果患者上述症状持续存在需要行胃镜检查，进一步明确病因。