阿胶糕具有滋阴补血的效果，并不适合所有高血压的患者，对于像肝阳上亢、痰湿体质的人群，吃阿胶这种油腻的东西，反而会加重痰湿及血瘀的状态，不利于人体健康。对于阴阳两虚的高血压患者，适当的吃一些阿胶糕，可以起到滋阴养血的作用。