驴胶也就是阿胶，孕妇可以适当食用。阿胶具有补气养血的作用，虽然不能直接提高血红蛋白的含量，但是可以促进血液生成速度增加，同时可以起到润肠通便、提高免疫力的作用。但是，由于阿胶本身不好消化，所以过多食用可能会出现上火的症状，孕妇最好根据自身体质以及消化能力选择合适的食用量。